ボストンの名物グルメと言えばシーフード！～ジョン・F・ケネディも訪れた歴史あるレストラン～

2019年GWにニューヨークに続きアメリカ東海岸 2都市目に訪れた町はボストン！

そのボストンに名物グルメといえばロブスターをはじめとするシーフードではないでしょうか？
日本でも数年前にＮＹ発のLUKE’S LOBSTERが出来たことによりロブスターが身近なものになりつつあります。
いくら身近なものになってもやっぱり本場でたべてみたいですよね(^^)
今回の旅行中にロブスターの本場、ボストンの老舗レストランで美味しいロブスターを頂けて大満足でした。

ユニオンオイスターハウス（Union Oyster House）に行ってきました

『ユニオンオイスターハウス（Union Oystea House)』はアメリカで現存するレストランの中で最も歴史がある老舗シーフード料理店。
フリーダムトレイルの線上にあり、ファニエルホールからも近いのでボストン散策中のランチ休憩にちょうど良かったので、私たち夫婦は利用しました。

ボストンの歴史的舞台を巡る『フリーダムトレイル』（後編）

建物の建築様式の希少性からレストラン自体が国定史跡として登録されてます。お店の歴史や趣きを感じながら食事をいただけば、美味しい料理が更に美味しく感じます。

『ユニオンオイスターハウス』の外観（ボストン・ジョージアスタイル様式）

歴史的建造物の証です

昔はこんな感じだったのでしょうね

店に入ると下の写真にあるロブスターの生簀が目の前に飛び込んできます！
念願のロブスター！もうすぐいただけます(^O^)

絶品シーフード料理をいただきます！

お店の中にはいると店員さんが席へ案内してくれます。
一番人気の席はオイスターバーカウンターの席ですが、ここは一番人気のため今回座ることはできませんでした。
でも目的は美味しいシーフードを食べることなので、予約なしで待ち時間もなく席につけたからよかったです。

【下の写真】
①が案内された直後のテーブルの様子。②が注文したドリンクです。
②の写真の（左）のドリンクは、アイスコーヒーにシトラスウォッカ、輪切りのレモンで作られた「BOSTON TEA PARTY」というカクテル。
（右）はボストンのクラフトビールで有名なサミュエル・アダムスが、ユニオン・オイスター・ハウスのために作った「サミュエル・アダムス・コロニアル・エール」です。ここでしか飲めないので迷うことなくオーダー!(^^)!

ドリンクで喉を潤したあとは、シーフード料理をいただきます。
ボストンクラムチャウダー、牡蠣、ロブスターは外せない料理ですのでオーダーしました。

Oyster House Clam Chowder
クラムの味がしっかりとして、それでいてくどくないバランスが良い、美味しいスープでした。
Union Grilled Oysters
ボストンの牡蠣は小ぶりですが美味しいことで有名です。
オイスターカクテル（生）で頂いても美味しいとおもうのですが、旅行中でしたので生食はさけてグリルを頂きました。
グリルでも美味しいことには変わりませんね。
The Lobster Pot
一番の目的であるロブスター。
ミディアムサイズとラージサイズがあります。１～2人ならミディアム、3～５人ならラージサイズが適量ですよと店員さんから教えてもらいました。
ちなみにお値段はMarket Price（時価）となっています。店員さんにきけばその日の値段は教えてくれます。
本場・ニューイングランド地方のロブスター、ボリューム・肉厚・茹で具合とどれも私好みで美味しくいただく事ができました。