『とんかつ 檍 』のとんかつは塩で美味しく頂きます。

『とんかつ 檍 』について

蒲田に本店を構える有名とんかつ店「とんかつ檍」。現在都内には蒲田本店の他、大門（浜松町）・銀座・日本橋・浅草橋にも出店しています。いずれの店も人気のため行列必至ですが、行列待ちの甲斐はありますよ。
 今回は「とんかつ檍」大門店へ訪問をしてみました。

美味しいとんかつが食べられる理由は「とんかつ檍」の強いこだわりにあると考えられます。
こだわりその①：飼料だけでなく衛星環境環境に徹底し「安全」「おいしさ」にこだわった銘柄豚林SPF豚をつかっていて、やわらかさや脂分の甘みをとんかつで味わうことができます。
こだわりその②：とんかつを揚げるために最適な揚げ油の「純正ラード」を使用している。
こだわりその③：甘みが感じられる高品質のパン粉を使用して独自の配合でとんかつを揚げていること。
こだわりその④：しっかりとした食感と強い甘みの「佐渡島米」がとんかつによく合います。
こだわりその⑤：岩塩がとんかつの旨味をより一層きわだたせてくれます。数種類の異なるタイプの岩塩を用意されれているので自分好みの岩塩を探してみてはいかがでしょうか？

ランチタイムに上ロースかつ定食を頂きました。岩塩でたべるとんかつがこれほど美味しい店は初めてでした。
そして豚汁も文句のつけようのない美味しさでした。
緊急事態宣言中で、外出の機会もすくなくなっているので訪問がなかなかできませんが、緊急事態宣言があけたら再訪したい店のひとつです。

『とんかつ 檍 』大門店へのアクセス・営業時間について

ＪＲ利用であれば浜松町駅北口から徒歩、それ以外の鉄道は都営大江戸線・都営浅草線を利用できる大門駅から徒歩でのアクセスが便利です。

【所在地】：東京都港区浜松町１丁目１１−１２

【定休日】：日曜日

【営業時間】
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なることがあります。

日曜日

クローズ

月曜日

11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30

火曜日

11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30

水曜日

11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30

木曜日

11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30

金曜日

11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30

土曜日

11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30

都内にある『とんかつ 檍 』について

【蒲田本店】

【所在地】：東京都大田区蒲田５丁目４３−７

【定休日】：なし

【浅草橋店】

【所在地】：東京都台東区浅草橋５丁目２０−８

【定休日】：月曜日

【銀座店】

【所在地】：東京都中央区銀座８丁目８−７　第３ソワレ・ドビルB1

【定休日】：日曜日・月曜日

【日本橋店】

【所在地】：東京都中央区日本橋室町4-2-10

【定休日】：日曜日

緊急事態宣言中の各店舗の営業時間はとんかつ檍公式ホームページの各店舗紹介から確認できますよ。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。